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    La schiscetta perfetta: riso saltato con pollo sesamo e piattoni
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    Con la nostra esperta, la food blogger Francesca Giovannini, prepariamo una schiscetta perfetta di riso saltato con pollo e piattoni.

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    La schiscetta perfetta: uovo in camicia "per imbranati" su letto di asparagi alla griglia
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    Con la nostra food blogger Francesca Giovannini prepariamo un uovo in camicia a prova di imbranato, su un letto di asparagi: una schiscetta buonissima, nutriente e davvero semplice da realizzare! 

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    La schiscetta perfetta: insalata di spinacini, uovo, sgombro e mela verde
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    Con la nostra esperta, Francesca Giovannini, prepariamo una schiscetta fresca: insalata con uova di quaglia, sgombro e mela verde.


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Spyros
Spyros

Il mio regno tra i fornelli

Creare, sperimentare... Stupire!

Combinare al meglio creatività e voglia di sperimentare è essenziale per stupire i vostri ospiti!

Quando un vostro ospite assapora il primo boccone di un piatto e si ferma per poi guardare in alto per un secondo prima di continuare il pranzo, significa che il piatto è perfettamente riuscito: come ottenere questa grandissima soddisfazione personale, accontentando i palati dei vostri ospiti?

Il segreto è la costanza: provare, provare e ancora provare! Ricordatevi però che non tutti i piatti vengono sempre come si vorrebbe. Per fare un paragone culinario e restare in tema… Non tutte le ciambelle riescono con il buco! Sicuramente è fondamentale farsi ispirare da quello che ci circonda: assaggiare e non aver mai paura di incontrare la novità!

Viaggiare è molto importante, soprattutto per entrare in contatto con nuovi sapori, tradizioni diverse e culture lontane, in grado di dare quel tocco in più alle nostre pietanze, avendo così la possibilità di trasformare un cibo tradizionale in uno originale, se non addirittura invidiabile!

Credo che il modo migliore per stupire sia quello di combinare la nostra cultura gastronomica a tutto quello che il mondo là fuori può offrire, senza mai porre limiti alla nostra conoscenza, alla voglia di esplorare e imparare!



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