Risparmiare con i prodotti sfusi e alla spina

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Tornare ad acquistare solo la quantità che ci serve è una delle basi per risparmiare sulla spesa. Si può fare acquistando prodotti sfusi e alla spina.

Negli ultimi anni c'è stata una discreta diffusione di prodotti sfusi e alla spina, anche se più in provincia rispetto alle grandi città. Un fatto che sembra una novità ma in realtà è un ritorno a sane abitudini del passato nel nostro Paese.

  • Fino agli anni '70 infatti, quando non esistevano i centri commerciali e le multinazionali della grande distribuzione, era abitudine acquistare i prodotti sfusi. Si acquistavano farine, spezie, cereali, legumi, caffè, vino, latte secondo il peso che occorreva, così come il pane e altri prodotti.

Tornare ad acquistare prodotti sfusi e alla spina è un doppio risparmio

  • da una parte si acquista solo la quantità necessaria di prodotto e il prezzo non è gonfiato da imballaggi e pubblicità, con un risparmio che va dal 20 al 30% (e una qualità quasi sempre maggiore)
  • dall'altra si favorisce la riduzione di imballaggi, scarti, rifiuti e plastica, a tutto beneficio della nostra salute 

Attualmente la vendita di prodotti sfusi (alimentari e non) viene effettuata da

  • negozi di tipo tradizionale, che hanno assortimenti anche di specialità alimentari
  • negozi di alimenti per animali
  • negozi di vini e liquori
  • cantine sociali, cooperative di produttori, consorzi agricoli, associazioni di coltivatori
  • banchi presso mercati rionali fissi o a rotazione
  • negozi specializzati in alimenti e prodotti bio, naturali, DOP, etc.

Sul web, per ogni città, si possono trovare gli indirizzi e i giorni dei diversi mercati di zona, con l'elenco dei venditori.

I prodotti alla spina attualmente vengono distribuiti soprattutto attraverso

  • negozi specializzati per prodotti alimentari (vino, mangimi per animali, dolciumi, spezie, prodotti naturali)
  • negozi specializzati per prodotti non alimentari (detersivi, pulitori, prodotti di pulizia per la casa e la persona)
  • grande distribuzione (rete Coop) (prodotti di pulizia per la casa e la persona)
  • distributori di latte crudo

Per trovarli sul territorio:

  • Latte crudo: www.milkmaps.com  - www.biola.it - www.bevilatte.it
  • Detersivi e prodotti di pulizia personale alla spina: www.washmaps.com -  www.e-coop.it - www.saponando.it
  • Alimenti alla spina : sono distribuiti in alcuni punti vendita di catene della grande distribuzione come Auchan e CRAI. Una lista potete trovarla sul sito www.ecoalfabeta.blogosfere.it

Per acquistare latte e detersivi alla spina occorre fare la spesa iniziale dei contenitori che poi verranno riempiti di volta in volta.

photo credit: Mr. T in DC via photopin cc

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