Come fare un antipasto veloce con le noci

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Se hai esaurito idee ed ingredienti ecco un antipasto veloce e gustoso da preparare con le noci. Sfruttalo per Capodanno.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Antipasti
  • CucinaCucina: Italiana
  • CotturaCottura: Senza cottura
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 15 min
  • Vegetarianovegetariana

Per preparare un antipasto veloce con le noci bastano veramente pochi ingredienti e pochissimi minuti.

  • Una ricetta da sfruttare subito per il cenone di capodanno, ma anche in tutte le occasioni in cui volete portare in tavola qualcosa di speciale, anche per chi è vegetariano, senza grandi difficoltà.

L'antipasto con le noci è un'ottima idea per smaltire le scorte di frutta secca che abbiamo in casa durante le feste

 

Ingredienti:
  • Crakers tipo Ritz
  • Formaggio fresco spalmabile
  • Noci sgusciate
  • rametti di rosmarino

Attrezzi: Mixer

Procedimento:

  • Nel mixer frullate insieme il formaggio fresco con metà delle noci fino ad ottenere una crema omogenea
  • Se lo gradite, o volete creare delle varianti, potete aggiungere delle erbe spezzettate come ad esempio salvia, rosmarino ed erba cipollina
  • Spalmate ogni cracker con un po' di questa crema di formaggio
  • Sistemate in cima una metà di noce intera sgusciata
  • Sistemate i crakers in un piatto decorando con rametti di rosmarino e bacche di pepe rosso
  • Servite l'antipasto veloce con le noci ai vostri ospiti

Foto © stonefy - Fotolia.com

Varianti

Per una versione senza glutine al posto dei crakers utilizza piccole cialde di riso o di farina di mais

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