Come fare un antipasto veloce con le noci

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Tra gli antipasti veloci, ne esiste uno perfetto che si realizza con pochi ingredienti: formaggio spalmabile e noci. Ecco la ricetta!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Antipasti
  • CucinaCucina: Italiana
  • CotturaCottura: Senza cottura
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 15 min
  • Vegetarianovegetariana

Cena dell'ultimo minuto? Tra gli antipasti veloci ce n'è uno che fa proprio al caso nostro, perché mette tutti i tipi di palato. Gli ingredienti della ricetta sono semplicissimi e facilmente reperibili: noci e formaggio spalmabile. 

  • Una ricetta da sfruttare in tutte le occasioni in cui cui volete portare in tavola qualcosa di speciale, anche per chi è vegetariano, senza grandi difficoltà.

Antipasti veloci, che passione: prepararli con le noci ci permetterà di smaltire le scorte di frutta secca che abbiamo in casa, soprattutto in inverno.

 

Ingredienti:
  • Crakers
  • Formaggio fresco spalmabile
  • Noci sgusciate
  • Rametti di rosmarino

Attrezzi: Mixer

Procedimento:

  • Nel mixer frullate insieme il formaggio fresco con metà delle noci fino ad ottenere una crema omogenea
  • Se lo gradite, o volete creare delle varianti, potete aggiungere delle erbe spezzettate come ad esempio salvia, rosmarino ed erba cipollina
  • Spalmate ogni cracker con un po' di questa crema di formaggio
  • Sistemate in cima una metà di noce intera sgusciata
  • Sistemate i crakers in un piatto decorando con rametti di rosmarino e bacche di pepe rosso
  • Servite l'antipasto veloce con le noci ai vostri ospiti

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Foto © stonefy - Fotolia.com

Per gli intolleranti al glutine

Per una versione senza glutine, al posto dei crakers utilizza piccole cialde di riso o di farina di mais.

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