Come fare un antipasto di prosciutto e mele

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Se hai pochi minuti a disposizione e voglia di qualcosa di sfizioso prepara l'antipasto di prosciutto e mele.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Antipasti
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Senza cottura
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 10 min
  • Tempo totaleTempo totale: 10 min

Un antipasto di prosciutto e mele si prepara in pochi minuti ed è un'idea sfiziosa ed economica da sfruttare anche come spezzafame. Con pochi ingredienti, infatti, si può creare un bellissimo antipasto, nutriente ma leggero, ottimo anche per i bambini

Crea delle varianti sfiziose utilizzando formaggi stagionati, pere e frutta secca.

 

Ingredienti:
  • 8 fette di prosciutto di Praga
  • 1 mela (golden o grenny smith)
  • 8 foglie di insalata
  • 8 mini grissini
  • sale e pepe q.b.
  • olio extravergine d'oliva q.b.

Attrezzi: Spago da cucina

Procedimento

  • Lavate e asciugate le foglie d'insalata. Lavate bene la mela e affettatela sottilmente
  • Stendete le foglie d'insalata sul piano, sovrapponete una fetta di prosciutto, fettine di mele e, in ultimo, sistemate al centro il grissino
  • Stringete verso il centro i due lembi della foglia d'insalata e fermate con un po' di spago da cucina
  • Sistemate l'antipasto di prosciutto e mele nei piatti, spolverate con un pizzico di sale e pepe e bagnate con un filo d'olio

Un'altra idea per l'antipasto? Prova l'antipasto di patate e salmone

Foto © shellystuart - Fotolia.com

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