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Crostoni con crudo, pomodoro e mozzarella

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Poco tempo? Ecco dei crostoni con crudo, pomodoro e mozzarella: un antipasto caldo, facile e pronto in meno di un'ora.

Crostoni con crudo, pomodoro e mozzarella
  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Antipasti
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Tradizionale
  • Tempo totaleTempo totale: Da mezzora a un'ora min

Un antipasto ideale da preparare all'ultimo momento con del pane fresco più secco. Per un apericena in compagnia o come inizio pasto sfizioso: i crostoni sono la soluzione che mette d'accordo il palato di tutti.

Per preparare i crostoni potete scegliere il dolce crudo di Parma oppure un più saporito San Daniele

 

Ingredienti:
  • 4 fette pane casereccio
  • 4 fette prosciutto crudo
  • 4 fette pomodoro
  • burro
  • 4 fette mozzarella
  • 2 acciughe sotto sale
  • capperi
  • basilico

Procedimento:

  • Imburrare le fette di pane
  • disporre una fetta di prosciutto
  • poi una di pomodoro senza semi
  • quindi una di mozzarella
  • poi mezza acciuga
  • appoggiare i crostoni sulla placca del forno imburrata
  • cuocere a 220 °C finché la mozzarella sarà fusa
  • togliere dal forno
  • distribuire il basilico e i capperi
  • servire subito.
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