Insalata di arance: un antipasto fresco e vitaminico

Guida Guida

Insalata di arance. Un antipasto fresco e gustoso, tipico della Sicilia

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CategoriaCategoria: Antipasti
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Tradizionale
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: Meno di mezzora min

Sembrerebbe a prima vista un dessert, invece è un ottimo piatto salato!

L'insalata di arance è un antipasto insolito e originale, perfetto per stupire i vostri ospiti.

In questa ricetta le arance succose vengono abbinate alle note pungenti della cipolla rossa.

Scopri la ricetta step by step!

 

Ingredienti:
  • 4 arance tarocco
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • un ciuffo di prezzemolo
  • sale
  • pepe

Procedimento:

  • Sbucciate le arance, togliendo bene la pellicina bianca, e tagliatele a fette nel senso della larghezza.
  • Mondate il prezzemolo, eliminando i gambi, e sbucciate la cipolla, poi tritateli insieme finemente.
  • Condite le arance tagliate con olio, sale, pepe e il trito di prezzemolo e cipolla.
  • Lasciate riposare per almeno mezz'ora in luogo fresco prima di servire.
Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Cucina e ricette
SEGUICI