Ricette con il succo di lime: branzino marinato

Video Video
Il succo di lime Limmi è ideale per marinare il pesce e dargli un sapore unico, provalo in questo carpaccio freschissimo!

Per 4 persone hai bisogno di

  • 600 di filetto di branzino pulito senza pelle e lische
  • 200 ml di succo di lime Limmi
  • ½ cipolla rossa di Tropea
  • 1 rametto di prezzemolo
  • 8 pomodorini Pachino
  • 2 cucchiai d’olio EVO
  • sale

Step by step

  1. Tagliare il branzino in fettine molto sottili
  2. Mettere il pesce in una ciotola e salarlo
  3. Lasciare riposare qualche minuto
  4. Aggiungere il succo di lime e mescolare
  5. Lasciare marinare in frigorifero per circa un’ora
  6. Tagliare la cipolla a fettine sottili
  7. Tagliare i pomodorini in quarti
  8. Preparare il piatto con il pesce marinato, la cipolla, i pomodorini e il prezzemolo
  9. Condire con un filo d’olio 
CREDITS

Autore
Maurizio Poletti

Regia
Maurizio Poletti

Operatori
Maurizio Poletti
Claudio Lucca

Dop
Claudio Lucca

Producer
Silvia Pezzulo

Assistente di produzione
Alessandra Krengli

Segretario di edizione
Valentina Mele

Esperta
Giulia Marelli 

Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Cucina e ricette
SEGUICI