Finger Food. Saporiti pomodori ripieni

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Finger Food. Saporiti pomodori ripieni. Sapori mediterranei per questo finger food fresco e coloratissimo, ricchissimo di sostanze nutritive e velocissimo da preparare.

Hai bisogno di

  • 3 pomodori maturi a grappolo 
  • 120 g di tonno in scatola
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 2 filetti di acciughe sott'olio
  • prezzemolo q.b.

Step by step

  1. Mettere in una ciotola il tonno, le acciughe, i capperi e il prezzemolo.
  2. Tritare il tutto aiutandosi con i rebbi della forchetta.
  3. Pulire i pomodori e rimuovere le foglie verdi centrali.
  4. Tagliare i pomodori a metà.
  5. Con un cucchiaino estrarre la polpa e metterla in una ciotola. Potrà servire per un sugo.
  6. Riempire i pomodori con il trito preparato in precedenza.
  7. Lasciare riposare in frigorifero per un'ora circa.
PER SAPERNE DI PIÙ
  • Il tonno è ricco di proteine, omega 3, potassio, selenio e vitamina B12. Contiene anche buone dosi di fosforo e ha un indicie glicemico uguale a zero. Durante il processo di inscatolamento, però, il tonno perde vitamine e minerali.
CREDITS

Autori
Claudio Lucca
Marco Scordo

Regia
Claudio Lucca

Producer
Claudio Lucca

Ispettore di produzione
Laura Mauceri

Operatori
Francesca Loupakis
Paolo Pisacane

Interpreti
Burak Ortahamamcilar

Montaggio
Claudio Lucca

In redazione
Alessandra Krengli

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