Ricette per antipasti: il cocktail di gamberi

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E' tra le ricette per antipasti più famose: il cocktail di gamberi è fresco, speziato e molto gustoso. Ecco come prepararlo a casa.

Il sapore dei gamberi incontra il gusto speziato e particolare della salsa rosa. Diciamoci la verità: il cocktail di gamberi non è mai fuori moda. Tra gli antipasti veloci è sicuramente uno dei più celebri e conosciuti: e allora scopriamo la ricetta per prepararlo a casa.

Si tratta di una preparazione molto semplice e velce, perfetta in caso di ospiti dell'ultimo minuto.

Hai bisogno di:

  • 120 ml di maionese
  • 1 cucchiaino di zenzero, paprika e curry
  • 150 g melone
  • 800 g di gamberi
  • 2 coste di sedano
  • 1 limone
  • 2 foglie di lattuga

Step by step

  1. Pulire il melone e tagliarlo a fettine spesse circa un 1 cm
  2. Lavare il sedano, pulirlo e tagliarlo a dadini. Mettere da parte il tutto
  3. In una seconda ciotola, unire la maionese alle tre spezie fino ad ottenere una crema amalgamata
  4. Pulire e tagliare la lattuga
  5. Mettere sul fuoco una pentola d'acqua e, dopo aver aggiunto il sale, portare ad ebollizione
  6. Aggiungere i gamberi e fare cuocere per 3-4 minuti
  7. Ricavare tre fettine sottili da un limone
  8. In un piatto mettere prima l'insalata, poi i gamberi, successivamente il sedano a dadini e il melone
  9. Bagnare il tutto con la maionese speziata e decorare con le tre fettine di limone
CREDITS

Autore
Giuseppe Vetrano

Regia
Giuseppe Vetrano

Producer
Giuseppe Vetrano

Interpreti
Francesco Mineo

Operatori
Giuseppe Vetrano

Montaggio
Giuseppe Vetrano

Esperto
Francesco Mineo, chef

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