Come fare un succo d'uva, carota e lime

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Freschissimo, idratante e antiossidante, il succo d'uva, carota e lime è una bevanda ideale per l'estate. 

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Bevande e cocktail
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 2 bicchieri
  • CotturaCottura: Pentola
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 10 min
  • Tempo totaleTempo totale: 25 min
  • Vegetarianovegana

Il succo d'uva, carota e lime è un succo di frutta che si prepara facilmente in casa ed è ricco di proprietà benefiche, grazie ad ognuno dei suoi ingredienti.

  • Reintegra liquidi e sali minerali, apporta preziose vitamine e antiossidanti, tonifica e disseta con un basso contenuto di calorie e un gusto dolce naturale che non ha bisogno di altri zuccheri.

Per sfruttare al meglio le potenzialità benefiche della frutta utilizza prodotti biologici certificati

 

Ingredienti:
  • 1 piccolo grappolo di uva bianca o nera
  • 1 carota grande
  • 2 lime
  • ghiaccio
  • foglioline di menta fresca

Attrezzi: frullatore, pentolino

Procedimento

  • Lavate bene l'uva, sgranate gli acini in un pentolino, irrorate con il succo di lime, 1 bicchiere d'acqua e mettete sul fuoco a fiamma bassa finchè gli acini saranno morbidi e cotti
  • Togliete dal fuoco e filtrate con un passino, schiacciando bene con il dorso di un cucchiaio per raccogliere tutto il succo d'uva
  • Lasciate raffreddare
  • Nel frattempo grattate la carota, tagliatela a pezzetti e frullatela con una tazzina d'acqua fin quando avrete una purea densa
  • Filtrate con un passino versando il succo di carota in un bicchiere e sciacquate il bicchiere del frullatore
  • Riunite insieme nel frullatore il succo d'uva e quello di carota, aggiungete alcuni cubetti di ghiaccio, ancora 1 cucchiaio di succo di lime e frullate rapidamente per amalgamare
  • Versate il succo d'uva, carota e lime in un bicchiere alto, decorate con foglioline di menta e servite

Foto © saschanti - Fotolia.com

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