Matcha latte: cos’è e come si prepara

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Il Matcha latte è una deliziosa bevanda dal colore verde brillante, che si può sorseggiare con gusto a colazione o a merenda. Preparala a casa con questa ricetta semplice e veloce.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CategoriaCategoria: Bevande e cocktail
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 1
  • Tempo totaleTempo totale: 8 min

Una tazza di latte caldo aromatizzato con tè verde: è il matcha latte, una bevanda di questi tempi molto gettonata, anche grazie al trend positivo del tè matcha, una variante del tè verde molto ricca di proprietà benefiche e dal gusto particolarmente intenso.

Il matcha latte si presenta all’occhio come una sorta di cappuccino schiumoso dall'originale colore verde brillante.

Se amate sorseggiare il latte con il tè, avete trovato la bevanda che fa per voi.

Prepararla è davvero semplice, se seguite le nostre istruzioni. 

 

Ingredienti:
  • 25 ml di acqua
  • mezzo cucchiaino di tè matcha
  • 80 ml di latte intero, parzialmente scremato o di soia

Procedimento:

  • Scaldate senza portare a bollore l’acqua e scioglietevi il tè matcha aiutandovi con il chasen (strumento apposito) o, se non l’avete, con una piccola frusta da latte, mescolando velocemente
  • Con un montalatte o un frullatore a immersione fate una schiuma di latte caldo e unitela a poco a poco al tè
  • Completate il matcha latte con una leggera spolverata di tè matcha

Foto: nyssaskitchen.com

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