Insalata di patate e wurstel con salsa allo yogurt

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Un piatto sfizioso che piace anche ai bambini: prova la ricetta dell'insalata di patate e wurstel e riempi la tua tavola di sapore e gusto!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Contorni
  • PorzioniPorzioni: 4 persone
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 20 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 50 min
  • Tempo totaleTempo totale: 70 min

L’Insalata di patate e wurstel è un contorno sfizioso e saporito amato anche dai bambini. Questi ingredienti semplici, dai sapori piuttosto delicati ma molto diversi tra di loro vengono uniti da una salsa, a base di yogurt, leggera e gustosa utilizzata come dressing.

Questa insalata può essere utilizzata anche come piatto unico per una cena in terrazza.

 

Ingredienti:
  • 3 patate grandi
  • 3 wurstel grandi
  • 250 gr di yogurt bianco naturale
  • 1 cucchiaio di senape
  • 2 cucchiai di maionese
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe

Attrezzi:

  • Padella

Procedimento:

  • Per preparare l’Insalata di Patate e Wurstel cuocete le patate con la buccia per 50 minuti circa o fin quando non si infilano facilmente con i rebbi di una forchetta
  • Spellate le patate quando sono ancora calde e tagliatele a pezzetti
  • Tagliate i wurstel a rondelle e scottateli in una padella pochi minuti per lato
  • Unite i wurstel e le patate e passate a preparare la salsa allo yogurt
  • Riunite lo yogurt, la maionese, la senape, un pizzico di sale ed uno di pepe e mescolate bene il tutto
  • Servite la vostra insalata di wurstel e patate con la salsa allo yogurt appena preparata
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