Insalata di frutta esotica: tutto il colore della natura

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Tagliamo la frutta a pezzi e facciamone un'insalata colorata! E' un piatto perfetto per l'estate e i giorni di caldo intenso!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CategoriaCategoria: Contorni
  • PorzioniPorzioni: 4
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30 min
  • Tempo totaleTempo totale: 30 min
  • Vegetarianovegana

Se siete stanchi della solita insalata, ma il caldo indebolisce la vostra voglia di cucinare provate l’insalata di frutta esotica.

Una fresca e leggera insalata a base di tanta frutta colorata, profumata e dal sapore irresistibile, insaporita dalla frutta secca e condita armonicamente con il succo di lime. 

 

Ingredienti:
  • ½ ananas fresco
  • 1 avocado
  • 1 mango
  • 1 kiwi
  • 70 g di noci pecan
  • 70 g di noci macadamia
  • 70 g di anacardi salati
  • 100 g di frutta esotica disidratata
  • 1 lime
  • ½ limone

Attrezzi:

  • Terrina

Procedimento:

  • Per preparare l’Insalata di Frutta Esotica iniziate a pulire l’ananas e a tagliarla a pezzetti
  • Pulite e tagliate a pezzi anche l’avocado, il mango e il kiwi e riunite tutta la frutta
  • Irroratela con il succo degli agrumi, quindi aggiungete la frutta secca e mescolate bene
  • Fate insaporire la vostra insalata di frutta per una decina di minuti in frigorifero prima di servirla
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