Dolci

Come fare dei croissant speciali per San Valentino

  • Difficoltà

    media

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    15 min

    PT15M

  • Tempo cottura

    15/20 min

    PT20M

  • Tempo totale

    30/35 min

    PT35M

  • Cucina

    Internazionale

  • Cottura

    Forno

Come preparare dei gustosi croissant per iniziare con il piede giusto la giornata di San Valentino con la tua dolce metà.

Come preparare dei gustosi croissant per iniziare con il piede giusto la giornata di San Valentino con la tua dolce metà.

Preparare dei croissant speciali per San Valentino è un'idea golosa dedicata a tutte coloro che vivono in coppia, per aprire la giornata più romantica dell'anno con tanta dolcezza.

  • I croissant si possono preparare in casa con la pasta sfoglia oppure acquistarli già pronti e dedicarsi alla farcitura e alla loro presentazione

In tema con la festa di San Valentino, aggiungi fiocchi, piccoli cuori e una farcitura piccante ai tuoi croissant

Ingredienti

  • 1 conf. di pasta sfoglia (o 2 croissant già pronti)
  • 1 tazzina di confettura di ribes o lamponi
  • 1 cucchiaio di rum o altro liquore dolce
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1 presa di peperoncino in polvere
  • 1 presa di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere

Attrezzi: siringa per dolci, passino, placca da forno, nastro e cuori di carta per decorare

Procedimento:

  • Rivestite una placca di carta forno
  • Stendete velocemente la pasta sfoglia in strato sottile, dividetela in spicchi e praticate dei piccoli tagli verticali alla base di ogni spicchio

croissant-san-valentino

  • Delicatamente prendete i lembi a destra e sinistra del taglio e avvolgete la pasta su se stessa. Sistemate i croissant sulla placca con le puntine verso il centro, a una certa distanza l'uno dall'altro
  • Accendete il forno a 180° e spolverate i croissant con lo zucchero a velo mescolato alla cannella. Infornateli in forno possibilmente statico per 15/20 minuti
  • Sfornate i croissant e lasciateli stiepidire su una griglia nel frattempo scaldate leggermente la confettura insieme al rum, finché sia fluida
  • Riempite una siringa da pasticceria con la confettura e farcite i croissant praticando un piccolo foro su un lato, direttamente con il beccuccio della siringa
  • Sistemate i croissant in un bel piattino, spolverate con cacao amaro mescolato con il peperoncino. Avvolgeteli con il nastro colorato, aggiungete piccole decorazioni
  • Servite i croissant di San Valentino accompagnando con caffè, tè o cioccolato caldo

Trova qualche altra idea creativa per il menu di San Valentino

Foto © saschanti - Fotolia.com

Dea by Cucina e ricette