Chiacchiere veloci di pasta fillo per un Carnevale super!

Guida Guida

Chi l'ha detto che per preparare le chiacchiere di Carnevale ci voglia tanto tempo? Prova questa versione con la pasta fillo e rimarrai sorpresa del risultato!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 6-8
  • CotturaCottura: Fritto
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 10 min
  • Tempo totaleTempo totale: 25 min
  • Vegetarianovegetariana

Carnevale è alle porte, ma il tempo de dedicarsi alla cucina è poco? Non serve rinunciare ai dolci tipici di Carnevale, né andare in pasticceria, basta prendere pasta fillo e albume d’uovo e il gioco è fatto! Preparare le chiacchiere di Carnevale non è mai stato tanto semplice!

Pochi minuti di preparazione, ancor meno di cottura e grazie a questa speciale e sottilissima pasta si possono preparare delle squisite e croccantissime chiacchiere, che sorprenderanno grandi e piccini.

 

Ingredienti:
  • 2 fogli di pasta fillo
  • 1 albume d’uovo leggermente sbattuto
  • q.b. di olio di semi
  • q.b. di zucchero a velo

Attrezzi:

  • padella per friggere

Procedimento:

  • Stendete i fogli di pasta fillo mettendoli uno sull’altro, tagliate delle striscioline dello spessore di 1 cm, spennellate la prima con l’albume, poi copritela con la seconda e spennellate anche questa
  • Formate un nodo con la striscia di pasta
  • Riscaldate abbondante olio di semi in una padella dai bordi alti e non appena è ben caldo friggete le chiacchiere girandole per farle dorare su ambo i lati
  • Fate asciugare l’olio in eccesso su della carta assorbente, poi servitele spolverizzate di zucchero a velo
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