Come decorare le uova con lo zucchero

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Come preparare le uova con lo zucchero: un dolce al cioccolato da decorare con colorante per alimenti, per una speciale tavola di Pasqua. 

  • DifficoltàDifficoltà: media
  • CostoCosto: medio
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: Internazionale
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 60 min
  • Tempo totaleTempo totale: 60 min

Decorare le uova con lo zucchero è un modo originale per rendere speciale la tavola di Pasqua.

  • Inoltre con lo zucchero e qualche goccia di colorante per alimenti, abbiamo la possibilità di infinite varianti molto scenografiche.

Per preparare della uova dolci scegliete come base le uova di cioccolato con il rivestimento di zucchero bianco. Si trovano facilmente nei negozi di dolciumi.

Decorare le uova con lo zucchero: non delle semplici uova di Pasqua ma delle piccole opere d'arte

 

Ingredienti:
  • 6 uova di cioccolato con il rivestimento di zucchero (o uova sode)
  • 1 conf. di zucchero semolato o di canna
  • coloranti per alimenti
  • 1 tazzina di colla edibile liquida (*)
  • acqua q.b.

(*) La colla edibile si trova in tutti i negozi specializzati per il cake design e potete trovarla anche on-line qui

Attrezzi:  piatti, carta forno, bicchierini portauova, pennellini

Procedimento:

  • Stendete un foglio di carta forno e spargete lo zucchero in tanti spazi separati per quanti colori volete creare
  • Versate su ogni parte alcune gocce di colorante e mescolate con una spatolina in modo di colorare lo zucchero in modo uniforme. Lasciate asciugare lo zucchero ben allargato sulla carta forno
  • Spennellate il primo uovo con la colla edibile e rotolatelo nello zucchero facendolo aderire bene. Se volete creare delle strisce di colori differenti lavorate in passaggi successivi, facendo asciugare ogni volta
  • Quando avete terminato lasciate asciugare le uova e poi aggiungete secondo il vostro gusto altre decorazioni sempre sfruttando la colla edibile per fissarle
  • Sistemate le uova decorate con lo zucchero in un bel cestino

Un'ottima idea per aggiungere decorazioni è utilizzare la pasta di zucchero

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