Come fare la marmellata di fragole col Bimby

Guida Guida

A primavera, non fatevi mancare la marmellata di fragole: prepararla con il Bimby è un gioco da ragazzi!

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 minuti min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 60 min
  • Tempo totaleTempo totale: 75 min

La marmellata di fragole è una vera delizia da preparare a primavera inoltrata, quando si trovano le fragole più dolci e mature.

Una volta preparata, si conserva all’interno di vasetti di vetro sterilizzati per essere spalmata sul pane la mattina o utilizzata per guarnire torte e dolci.

Con il Bimby preparare la marmellata di fragole è ancora più facile: si mettono insieme tutti gli ingredienti, che vengono frullati e poi cotti. Ecco come!

 

Ingredienti:
  • 1 chilo di fragole
  • 500 grammi di zucchero
  • 1 limone

Procedimento

  • Lavate e pulite bene le fragole, privandole delle foglie
  • Ponete dentro al boccale del Bimby lo zucchero e la buccia di limone e frullate per 30 secondi a velocità Turbo.
  • Unite le fragole e il succo di limone, mescolando per altri 30 secondi a velocità 1
  • Fate riposare in frigorifero per 12 ore
  • Trascorso il tempo necessario, prendete il boccale e fate cuocere per 30 minuti a velocità 1.
  • Fate cuocere per altri 20 minuti a Temp. Varoma e velocità 3. Se la marmellata non ha raggiunto la densità che desiderate, cuocete per altri 10 minuti o fino a quando sarà della giusta consistenza
  • Versate la marmellata dentro a dei vasetti di vetro sterlizzati, chiudete i coperchi, capovolgete i vasetti e lasciate raffreddare
  • Quando i vasetti saranno completamente freddi, riponete la marmellata nella dispensa
    Una volta aperti, i vasetti si conservano in frigorifero per due settimane al massimo.


Foto: baibaz - Fotolia.com

>>>LEGGI ANCHE: 

Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Cucina e ricette
SEGUICI