Come fare la torta gelato senza gelatiera

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Panna, cioccolato e biscotti: ecco come si prepara un’irresistibile torta gelato senza l’aiuto della gelatiera.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 4/6
  • Tempo totaleTempo totale: 25 min

Semplice, economica, con pochi ingredienti: la torta gelato è un dessert rinfrescante e originale per gustare la bontà del gelato in un modo alternativo.

Come si può realizzare in poche mosse il gelato senza gelatiera tra le mura domestiche, così è possibile preparare un’ottima torta gelato in modo facile e veloce, per servirla al momento giusto dopo una cena tra amici.

La torta gelato che vi proponiamo presenta una base di biscotti secchi e burro e una crema con panna e cioccolato.

Nella guarnizione abbiamo optato per una golosa crema al cioccolato, ma potete sostituirla liberamente con bocconcini di frutta fresca o secca e biscotti.

 

Ingredienti:
  • 200 g di biscotti secchi (o tipo Digestive)
  • 70 g di burro
  • Per il gelato:
  • 400 g di panna
  • 300 g di latte condensato
  • 130 gi di gocce di cioccolato
  • Crema alla nocciola per guarnire

Procedimento

  • Frullate i biscotti e amalgamateli con il burro fuso
  • Disponete il composto sul fondo di una teglia con cerniera del diametro di 20-22 cm e pressatelo bene con le dita in modo da formare uno strato omogeneo e compatto
  • Riponete la teglia in frigorifero per lasciar raffreddare il composto
  • Ora montate la panna finché diventa ben soda
  • Mescolando dall’alto verso il basso, unite il latte condensato e, a seguire, le gocce di cioccolato, continuando a mescolare bene gli ingredienti
  • Versate la crema ottenuta sulla base di biscotti, aiutandovi con una spatola
  • Guarnite la torta con la crema di cioccolato e mettetela a riposare in freezer per circa tre ore prima di servirla

Foto: Marzia Giacobbe - Fotolia.com

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