Come fare una macedonia al gelato

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Quando hai voglia di dolce ma non vuoi alzare troppo le calorie prepara una macedonia al gelato e gustala con un tocco esotico.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 15 min
  • Vegetarianovegetariana
  • Senza glutineSenza glutine

La macedonia al gelato è un dessert squisito che si può servire tutto l'anno, preparandolo ogni volta con la frutta di stagione disponibile e trasformandolo in tante varianti.

  • Si può  utilizzare del gelato alla frutta, alle creme, allo yogurt
  • Si può arricchire con scaglie di cioccolato, cereali, frutta secca
  • Si può servire in ciotole ricavate dalla frutta
  • Si può decorare con un top alla frutta, al caramello o al cioccolato

In qualsiasi modo la vogliate gustare, la macedonia al gelato è un dessert squisito a prova di dieta

 

Ingredienti:
  • 1 pera grande
  • 1 pesca
  • 2 fette di melone
  • 10 fragole
  • 1 fetta di ananas
  • succo di limone
  • 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
  • 4 cucchiai di gelato
  • granella di nocciole
  • alcuni semi di cardamomo spezzettati

Attrezzi: Terrina

Procedimento:

  • Sbucciate e tagliate tutta la frutta a dadolini. Mettetela in una terrina, irrorate con il succo di limone e aggiungete lo zucchero. Mescolate.
  • Lasciate riposare la macedonia in frigo coperta fino al momento di servire.
  • Distribuite la macedonia nelle ciotole. Sistemate il gelato in ognuna. Decorate con la granella di nocciole e i semi di cardamomo.

Potete utilizzare la scorza del melone (ben lavata) per servire la macedonia al gelato, al posto delle ciotole. In questo caso utilizzate dei piattini da dessert come base.

Vuoi provare la macedonia con un gelato speciale? prova il gelato all'avocado, trovi la ricetta qui: come fare il gelato di avocado

photo credit: © HLPhoto - Fotolia.com

Il mangia e bevi

Trasforma la macedonia in un mangia e bevi in bicchiere. Frulla metà della frutta con il gelato e versa in un bicchiere grande dove hai sistemato sul fondo l'altra metà della frutta a dadolini. Infila una cannuccia e un cucchiaino e servi subito. 

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