Come fare una macedonia col dragon fruit

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Dopo aver scoperto il dragon fruit, sfruttiamolo per preparare una golosa macedonia. Scopri come fare una macedonia sorprendente con il dragon fruit.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: medio
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: internazionale
  • PorzioniPorzioni: 4
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 15 min
  • Vegetarianovegetariana
  • Senza glutineSenza glutine

La macedonia col dragon fruit, è un ottimo fine pasto che può essere servito anche come dessert, soprattutto per il fatto che è molto decorativa.

  • Per renderla ancora più speciale aggiungiamo una pallina di gelato o della crema al liquore.

Per esaltare l'aspetto estetico scegliamo di mettere insieme frutti particolarmente belli da vedere come ad esempio i mirtilli, i ribes, le fragole, i lichies e l'uva nana.

La polpa chiara e ricca di semini del dragon fruit crea un contrasto particolarmente decorativo per la macedonia

 

Ingredienti:
  • 2 Dragon fruit
  • 1 fetta di melone
  • 2 cucchiai di mirtilli
  • 4 rametti di ribes
  • 1/2 mela deliziosa (o 1 pesca)
  • 1 piccolo grappolo di uva nana
  • 12 fragole
  • succo di 1 limone
  • 1 arancia
  • zucchero q.b.
Attrezzi: Terrina, ciotole
 
Procedimento:
  • Sbucciate i dragon fruit e tagliateli a dadolini in una terrina. Lavate tutta la frutta, sbucciate il melone.
  • Unite la mela e il melone tagliati a dadolini nella terrina, le fragole affettate, i mirtilli. Aggiungete zucchero q.b. secondo il vostro gusto e irrorate con il succo di limone e il succo di metà dell'arancia. Tagliate a fettine sottili la rimanente metà.
  • Mescolate bene la macedonia di frutta e mantenetela in frigo coperta. Al momento di servire distribuite  la macedonia col Dragon fruit nelle ciotole, sistemate piccoli grappolini di uva nana e i rametti di ribes in ciascuna ciotola.
  • Aggiungete una cucchiaiata di gelato o di crema e gustate.

Photo credit: © onizu3d - Fotolia.com

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