Ricette con il succo di limone: crema al limone con frutti di bosco

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La classica crema al limone cambia aspetto e gusto con la fantasia dei frutti di bosco! Un dessert delizioso da preparare con il succo di limone Limmi.

Per 4 persone hai bisogno di

  • 230 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 3 uova
  • 2 tuorli
  • 150 ml di succo di limone Limmi
  • 1 cucchiaino di farina
  • frutti di bosco a piacere
  • 10 g di granella di pistacchi

Step by step

  1. Versare il succo di limone in una ciotola
  2. Unire la farina e sciogliere i grumi mescolando con una forchetta
  3. Sbattere le uova e i tuorli.
  4. Sciogliere a bagnomaria il burro
  5. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando saranno ben amalgamati
  6. Unire le uova e il composto di limone e farina
  7. Continuare la cottura a bagnomaria mescolando: la crema sarà pronta quando lascerà un leggero velo sulla spatola
  8. Mettere i frutti di bosco nelle singole coppette e aggiungere la crema
  9. Decorare con la granella di pistacchi 
CREDITS

Autore
Maurizio Poletti

Regia
Maurizio Poletti

Operatori
Maurizio Poletti
Claudio Lucca

Dop
Claudio Lucca

Producer
Silvia Pezzulo

Assistente di produzione
Alessandra Krengli

Segretario di edizione
Valentina Mele

Esperta
Giulia Marelli 

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