Ricette in mezzora: budino di chia e tè matcha

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Food Designer
Claudia Biondini
Amici a cena? Ecco un dessert da preparare in mezzora: il budino di semi di chia e tè matcha da far raffreddare nel frigo.
SCHEDA

 Ingredienti:

  • 1 lt di latte di mandorla
  • 4 cucchiai rasi di semi di chia
  • 4 cucchiai di succo d'agave o miele
  • 1 cucchiaino di tè matcha
  • 100 gr di mirtilli
  • 200 gr di fragole

Step by step:

  • Mettere in ciascuna ciotola il latte di mandorla, il miele e mescolaren 
  • Aggiungere 1 cucchiaino di tè matcha e mescolare con cura con una frusta da cucina
  • Aggiungere un cucchiaio di semi di chia e mescolare
  • Riporre le ciotole in frigo coperte con la pellicola trasparente 
  • Tagliare le fragole a metà dopo averle mondate della foglia
  • Decorare con mirtilli e fragole a piacere
CREDITS

Realizzazione tecnica: Joris Iaccarino e Claudia Biondini

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