Dolci senza cottura: macedonia in coppa con crema al mascarpone

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Un dessert semplice e veloce, senza cottura, che conquisterà proprio tutti! Provate la macedonia in coppa con crema al mascarpone.

Un'idea originale per trasformare una semplice macedonia in un dessert a tutti gli effetti? Eccola qui.

Per cominciare preparate una crema di mascarpone lavorando mascarpone, latte condensato e panna montata. Poi tagliate a pezzettoni la frutta fresca per la macedonia. E, per finire, alternate nelle coppe macedonia e crema: un matrimonio perfetto, soprattutto nella bella stagione.

Et voilà, il vostro dessert è pronto per essere gustato. Cucchiaio dopo cucchiaio.

Tempo Totale
: 40 minuti
Tempo di Raffreddamento: 15 minuti

INGREDIENTI
Per la Base:

  • 150 gr di biscotti digestive
  • Per la Crema al Mascarpone:
  • 400 gr di mascarpone
  • 200 gr di latte condensato
  • 100 ml di panna per dolci

Per Completare:

  • frutta fresca (pesche, fragole, ciliegie, melone arancione)
  • cialdine per gelati

Strumenti:

  • Sbattitore o planetaria
  • 4 coppe di vetro trasparenti

Step by step:

  1. Lavorare con la frusta elettrica il mascarpone con il latte condensato. Aggiungere la panna montata.
  2. Sbriciolare i biscotti digestive e distribuirli nelle coppe, alternare la crema al
    mascarpone con la frutta fresca a pezzi.
  3. Far raffreddare 15 minuti in frigorifero. Completare con qualche pezzetto di biscotto e le cialdine.
CREDITS

Regia: Valentina Mele
Esperta: Marianna Pascarella, Ricettedalmondo.it
Montaggio: Marta Rossi
DOP: Claudio Lucca
Operatore: Maurizio Poletti

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