Crumble di mele Melinda: la ricetta

Video Video
Un'impasto croccante e "sbricioloso" che racchiude un morbido ripieno. Ecco la ricetta del crumble di mele!

Il crumble di mele è un dolce tradizionale inglese facilissimo da preparare. Anche quando non avete (quasi) niente in casa!

Gustoso e nutriente, il crumble è un dolce amato da tutti, grandi e piccini. Protagoniste di questo dolce sono le mele, leggere e nutrienti, che potete reperire in ogni stagione dell'anno.

Del crumble di mele esistono diverse varianti. Noi preferiamo questa versione, leggera e golosa, che prevede l'aggiunta di yogurt greco.

Ingredienti:
4 mele
2 cucchiai di succo di limone
75 gr di zucchero
2 bastoncini di cannella
1 bacca di vaniglia
160 g di uva sultanina
50 g di yogurt greco

Per il crumble

75 g di farina
55 g di zucchero
30 g di cannella in polvere
30 g di fiocchi d'avena
75 g di burro fuso

Procedimento:

  • Posizionare la mela, il succo di limone, zucchero, cannella, vaniglia e uva sultanina in una grande, padella profonda a fuoco medio. Coprire e cuocere, mescolando spesso, per 15-20 minuti.
  • Preriscaldare il forno a 160 °.
  • Mettere la farina, lo zucchero, la cannella, l'avena e il burro in una ciotola di medie e mescolare.
  • Cospargere sopra una teglia coperta di carta forno e cuocere per 20-25 minuti o fino a doratura. Mettere da parte a raffreddare.
  • Mettere sul fondo dei bicchieri il crumble, poi una cucchiaiata di yogurt poi la composta di mele, ancora un cucchiaio di yogurt e poi il crumble, e qualche cubetto di mela fresco.
CREDITS

Regia - Maurizio Poletti
Direttore della fotografia - Claudio Lucca
Montaggio - Maurizio Poletti
Line producer - Michele Rossi
Assitente di produzione - Claudiu Rednic 

Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Cucina e ricette
SEGUICI