Ricette di Pasqua: l’uovo di Pasqua fatto in casa. Scopri quanto è facile e veloce fare in casa il più tradizionale dei dolci di Pasqua: l’uovo di Pasqua! Rendi il tuo pranzo pasquale unico con la nostra ricetta.
Hai bisogno di
- 400 g di cioccolato fondente in tavolette
- uno stampo per uovo di cioccolato
Step by step
- Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria spezzando le tavolette in un pentolino piccolo che verrà appoggiato su uno più grande. Versare l’acqua in quest’ultimo fino a toccare il fondo del pentolino superiore.
- Accendere il fuoco e mescolare continuamente finché i blocchi di cioccolato non si sciolgono completamente formando una crema densa ma fluida.
- Versare la crema sul fondo di ciascuna metà dello stampo, quindi farla scorrere sulle pareti, in modo che ricopra completamente lo stampo.
- Posizionarsi sopra il pentolino e inclinare lo stampo per far colare il cioccolato in eccesso.
- Inserire lo stampo in freezer per 10 minuti circa, con la parte concava rivolta verso l’alto.
- Estrarre lo stampo dal freezer, versare il cioccolato precedentemente avanzato su quello indurito e ripetere l’operazione del punto 4.
- Riporre nuovamente lo stampo in freezer per altri 10 minuti.
- Dopo circa mezz’ora il cioccolato avrà una consistenza tale da staccarsi dallo stampo da solo.
- Scaldare i bordi utilizzando una superficie calda, per esempio una pentola rovesciata; inserire la sorpresa a piacere e saldare le due metà, esercitando una leggera pressione.
- Incartare con carta colorata e abbellire con un fiocco.
Autore
Linda Ovena
Regia
Francesca Loupakis
Paolo Pisacane
Interpreti
Linda Ovena
Operatori
Francesca Loupakis
Claudio Lucca
Paolo Pisacane
Montaggio
Valentina Mele
In redazione
Laura Mauceri