Dessert per l'estate: la ricetta della cheesecake

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Dessert per l'estate: la ricetta della cheesecake. Freschi dessert primaverili: cheesecake fatta in casa. Hai voglia di un dessert fresco? Prova con questo classico dolce allo yogurt e frutta veloce e semplice da preparare.

Hai bisogno di

    • 350 g di biscotti
    • 500 ml di yogurt a scelta
    • 50 g di burro
    • 200 ml di panna da montare
    • 1 cucchiaio di zucchero
    • 1 frutto a piacere

 

Step by step

  1. Sciogliere il burro in una padella antiaderente.
  2. Sbriciolare i biscotti e frullarli fino a ottenere una granella.
  3. Mettere i biscotti in una ciotola, unire il burro fuso e mescolare bene.
  4. Adagiare il composto sul fondo di una teglia a cerniera e schiacciare fino a ottenere una base livellata. Lasciare indurire in frigorifero per almeno 20 minuti.
  5. Montare in una ciotola a parte la panna con lo zucchero e aggiungere lo yogurt.
  6. Mescolare fino ad ottenere una crema vellutata.
  7. Versare il composto allo yogurt sopra lo strato di biscotti
  8. Far riposare la cheesecake in frigorifero per circa 4 ore.
  9. Guarnire con un frutto a piacere.

 

 

 

 

CREDITS

Autore
Giuseppe Vetrano

Regia
Giuseppe Vetrano

Producer
Giuseppe Vetrano

Interpreti
Francesco Mineo

Operatori
Giuseppe Vetrano

Montaggio
Giuseppe Vetrano

Esperto
Francesco Mineo, chef

 

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