Il panino nero di maggio alla Depeche Mode

Guida Guida

Pane nero, fragole e salmone: una merenda unica da gustare e ascoltare in compagnia dei Depeche Mode con "Black Celebration"!    

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Piatti Unici
  • CucinaCucina: Fusion
  • PorzioniPorzioni: 2 persone
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 5 minuti min

Adoro unire ingredienti inaspettati tra loro come le fragole e il salmone. Il gusto un po’ forte di questo pesce sarà smorzato dall’acidità della fragola, il tutto accompagnato dalla crema di aceto balsamico e avvolto in un nero panino.

Non potevo scegliere che questa canzone, questo panino è proprio una Black Celebration. La calda voce di Dave Gahan vi accompagnerà nella preparazione e se proprio volete viziarvi anziché ascoltarlo e basta cercate il video del mini concerto al David Letterman Show… Non vi dico nulla... Anzi si: solo lui può essere così irresistibile con un gilet giallo, che movimenti, e che voce... Meglio preparare lo spuntino!

Piccolo consiglio: se trovate i panini neri di segale potete usare quelli, se invece trovate solo la pagnotta considerate due fette e testa, dipende dalla grandezza del pane, in caso siano molto piccole fatene quattro per ciascuno…  Fette, non panini!

 

Ingredienti:
  • 4 fette di pane nero di segale o due panini
  • 250gr di salmone affumicato in fette
  • 50gr di fragole
  • 25gr di margarina vegetale
  • 100gr di misticanza
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 rametto di timo
  • Sale e pepe qb

Lavate accuratamente l’insalata e asciugatela con la centrifuga. Mondate e lavate le fragole, tagliatele a fette sottili.

Mettete le fette di salmone su un piatto e conditele con l’olio e il timo.
In una ciotola mettete un cucchiaio di aceto balsamico e un cucchiaio di olio insieme ad una presa di sale. Mescolate per rendere il condimento omogeneo.

Tagliate i panini a metà e spalmate sul fondo un velo di margarina. Mettete le fette di salmone, un po’ d’insalatina e terminate con le fragole. Fate cadere sulle fette di fragole qualche goccia di aceto balsamico.

Chiudete i vostri panini e metteteli al sicuro. Appena qualcuno li assaggerà andranno a ruba e la voce si sparge in fretta quando si tratta di buon cibo, come succede per la musica!

A cura di Tania Gallus

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