Ricette veloci e low cost: Insalata fredda di ceci

Video Video

Mamma e blogger
Giorgia Di Sabatino
Saporito e sano questo piatto unico vegetariano ci stupisce per la rapidità di preparazione e la semplicità degli ingredienti: vediamo come preparare  l'insalata fredda di ceci.

Se siamo in vena di piatti unici leggeri o di ricchi antipasti veloci da preparare e super salutari, la ricetta che fa per noi è l'insalata di ceci con feta e avocado. Buonissima nella sua semplicità e low cost, questa insalatona gustosa è ricca di principi nutritivi ed è l'ideale in particolare per le calde giornate estive in cui la voglia di mettersi ai fornelli è davvero poca. Ecco come prepararla in poche, semplici mosse

 

Per preparare l'insalata di ceci hai bisogno di:

  • 1 barattolo di ceci precotti
  • 100 g di feta
  • 1 avocado
  • basilico fresco
  • olio evo
  • sale
  • limone a piacere

Step by step

  1. Sciacquare bene i ceci, scolarli e sistemarli in una ciotola
  2. Tagliare l’avocado a metà e poi praticare dei tagli orizzontali e verticali nella polpa in modo da ottenere dei cubetti
  3. Aggiungere l’avocado ai ceci
  4. Tagliare la feta a cubetti e unirla al resto
  5. Profumare l’insalata con qualche foglia di basilico fresco
  6. Condire con olio e sale 


>>>LEGGI ANCHE:
Primi piatti veloci: sedani, melanzane e fontina

CREDITS

Video interamente ideato e realizzato da Giorgia Di Sabatino www.cookthelook.it

Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Cucina e ricette
SEGUICI