Ricetta: come preparare la zuppa di pollo thai.

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Ricetta: come preparare la zuppa di pollo thai. Una saporita zuppa piccante dai tratti esotici per stupire il tuo palato: la zuppa di pollo thai!

Hai bisogno di 

  • 200 g di petto di pollo
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • la scorza di un limone
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 bicchiere d'acqua
  • zenzero
  • 1 peperoncino rosso
  • 100 ml di latte di cocco
  • 1 bicchiere di brodo di pesce

Step by step

  1. Pulire il pollo e tagliarlo a tocchetti.
  2. Tagliare il peperoncino a rondelle non troppo sottili.
  3. Versare l'olio in una pentola e accendere il fuoco.
  4. Mettere il peperoncino nell'olio caldo e, mescolando, far soffriggere per pochi minuti.
  5. Aggiungere lo zenzero e l'acqua.
  6. Versare il latte di cocco e portare a ebollizione.
  7. Aggiungere il pollo e continuare a mescolare.
  8. Unire i due cucchiai di limone e il brodo di pesce.
  9. Far cuocere qualche minuto.
  10. Decorare con peperoncino e scorze di limone.
CREDITS

Autore
Giuseppe Vetrano

Regia
Giuseppe Vetrano

Producer
Giuseppe Vetrano

Interpreti
Francesco Mineo

Operatori
Giuseppe Vetrano

Montaggio
Giuseppe Vetrano

Esperto
Francesco Mineo, chef

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