Ricetta: come si prepara la salsa verde

Ricetta: come si prepara la salsa verde. Colorata, saporita, ideale per aromatizzare i tuoi antipasti e secondi: ecco come preparare da soli la salsa verde.

Hai bisogno di

  • 100 ml di Olio d’oliva extravergine
  • 120 gr di Prezzemolo
  • 2 spicchi  d’ aglio
  • 3 filetti di alici
  • Sale
  • 50 gr di mollica di pane
  • 50 ml d’aceto
  • 1 cucchiaio di capperi

Step by step

  1. Tritare finemente il prezzemolo, l'aglio, i capperi e le alici.
  2. Bagnare la mollica di pane nell'aceto.
  3. Strizzare bene la mollica.
  4. Amalgamare tutti gli ingredienti con l'olio.
  5. Aggiungere il sale.
  6. Mescolare con cura.

Autore
Francesca Loupakis

Regia
Paolo Pisacane

Operatore
Paolo Pisacane

Montaggio
Paolo Pisacane

 

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