Salsa tartara

Video Video
Prepara questa sfiziosa salsa a base di uova, capperi e prezzemolo per accompagnare i tuoi piatti!

Hai bisogno di

  • 275 ml d’olio d’oliva
  • 1 cucchiaino d’aceto
  • 1 cucchiaino di prezzemolo
  • 1 cucchiaino di capperi
  • 1 rosso d’uovo crudo
  • 2 uova sode
  • sale q.b.

 

Step by step

  • Tritare finemente il prezzemolo e i capperi.
  • Tagliare a metà le uova sode.
  • Tenere da parte gli albumi.
  • Mescolare i tuorli con quello crudo in una ciotola.
  • Aggiungere il prezzemolo e i capperi.
  • Mescolare bene.
  • Versare l’olio a filo.
  • Unire l’aceto.
  • Aggiusta di sale.
CREDITS
Autore
Francesca Loupakis

Regia
Paolo Pisacane

Operatore
Paolo Pisacane

Montaggio
Paolo Pisacane

Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Cucina e ricette
SEGUICI