titolo

indietro
indietro VIDEO 3 di 10
del set Ricette in mezz'ora
Ricette in mezzora: mini involtini di lonza al pistacchio
avanti

Ricette in mezzora: spaghettini di riso al ragù veg

Video Video

Food Designer
Claudia Biondini
Un primo sfizioso, al profumo di oriente e completamente vegano? Spaghettini di riso alle verdure, pronti in mezzora!
SCHEDA

 Ingredienti:

  • broccoli 320g
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 zucchina
  • 1/2 cavolfiore
  • 1 cucchiaino di garam masala in polvere
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 spicchio d'aglio con la buccia
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • sale

Step by step:

  • Mondare e affettare le verdure
  • Saltarle nel wok con aglio, olio e il garam masala
  • Lessare gli spaghettini e aggiungerli alle verdure
  • Condire con la salsa di soia e far saltare

Cosa serve:

  • wok per saltare le verdure
CREDITS

 Realizzazione tecnica: Joris Iaccarino e Claudia Biondini

SEGUICI