Ricette per antipasti: il cocktail di gamberi

Hai bisogno di

• 120 ml di maionese
• 1 cucchiaino di zenzero, paprika e curry
• 150 g melone
• 800 g di gamberi
• 2 coste di sedano
• 1 limone
• 2 foglie di lattuga

Step by step

1. Pulire il melone e tagliarlo a fettine spesse circa un 1 cm.
2. Lavare il sedano, pulirlo e tagliarlo a dadini. Mettere da parte il tutto.
3. In una seconda ciotola, unire la maionese alle tre spezie fino ad ottenere una crema amalgamata.
4. Pulire e tagliare la lattuga.
5. Mettere sul fuoco una pentola d'acqua e, dopo aver aggiunto il sale, portare ad ebollizione.
6. Aggiungere i gamberi e fare cuocere per 3-4 minuti.
7. Ricavare tre fettine sottili da un limone.
8. In un piatto mettere prima l'insalata, poi i gamberi, successivamente il sedano a dadini e il melone.
9. Bagnare il tutto con la maionese speziata e decorare con le tre fettine di limone.