Hai bisogno di

• 1 fetta lunga di pane per tramezzini
• 200 g di salsiccia
• alcune foglie di rucola
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 mattarello
• pellicola per alimenti

Step by step

1. Priva la salsiccia del budello.
2. Lavora la salsiccia con il parmigiano grattugiato.
3. Schiaccia la fetta di pane con il matterello.
4. Spalma sul pane l'impasto di salsiccia.
5. Ricopri lo strato di salsiccia con alcune foglie di rucola.
6. Arrotola la fetta dal lato corto.
7. Avvolgi il rotolo nella pellicola trasparente.
8. Metti in frigorifero per un'ora.
9. Taglia a fettine prima di servire.