Guida allo svezzamento: la pappa da 1 a 3 anni

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Guida allo svezzamento: la pappa da 1 a 3 anni. Scopri quali alimenti devono fare parte dellâ??alimentazione del tuo bambino dopo il primo anno di vita e a quali devi invece fare attenzione. La guida.

A domanda... risposta

Quale fase dello svezzamento inizia dall'1 ai 3 anni?

Gli alimenti che vengono introdotti in questa fase sono molto particolari. Ad esempio il gruppo dei formaggi erborinati (gorgonzola, camembert) che presentano muffe; o ancora le frattaglie e tutto il gruppo degli insaccati. Per tutti un'unica raccomandazione: dosi piccole e frequenza limitata.

Possiamo introdurre crostacei  e frutti di mare?


Entrambi vanno somministrati con parsimonia. I frutti di mare possono infatti avere residui di salmonella anche negli allevamenti più controllati. Meglio quindi somministrarli dopo i 3 anni

Cioccolato, cacao, tè?

Sono alimenti contenenti sostanze eccitanti come la teobromina che è meglio dare con attenzione al bambino.

Possiamo introdurre metodi di cotture diversi?


Meglio evitare i fritti perchè hanno tempi di digestione molto lunghi. Idem per i brasati e le cotture lunghe o fatte nel vino.

Un ultimo consiglio per questa fase di età?
Cercare di mantenere un'alimentazione il più possibile naturale.

CREDITS

Autore
Angelo Camba

Regia
Angelo Camba

Producer
Angelo Camba

Operatori
Angelo Camba
Claudio Lucca
Burak Ortahamamcilar
Paolo Pisacane

Montaggio
Angelo Camba

Esperto
Cristina Valli, nutrizionista

Si ringrazia
Scuola Materna Le Coccinelle
via Risorgimento, 16
20030 Senago (MI)

In redazione
Giulia Vacchina

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