Intorno all'8° mese di vita del bambino iniziamo a inserire anche i legumi. Ecco come preparare la crema di legumi, come minestra o come condimento per la pastina.
Intorno all'8° mese di vita del bambino iniziamo a inserire anche i legumi. Ecco come preparare la crema di legumi, come minestra o come condimento per la pastina.I legumi sono le cosiddette proteine vegetali, ricche di nutrienti, fibre, minerali e possiamo cominciare a introdurli nell'alimentazione dei bambini, durante lo svezzamento, intorno agli 8 mesi.
Ricordiamo però che sarà sempre il pediatra a indicarci il momento e gli alimenti più indicati per il nostro bambino, perchè ogni bambino ha i suoi tempi
La crema di legumi si può dare come pasto completo 2 volte a settimana, preparato come minestra, in aggiunta al brodo vegetale, oppure come condimento per la pastina. I legumi sostituiscono le proteine animali.
Anche per i legumi è bene iniziare per gradi: cominciamo con le lenticchie decorticate, poi procediamo allo stesso modo con i fagioli piu teneri, fino a inserire tutti i legumi e anche tutti insieme.