Come fare i biscotti infradito per i bambini

Guida Guida

Un'idea coloratissima e strepitosa: prepara i biscotti infradito per i tuoi bambini e lasciali a bocca aperta.  

  • DifficoltàDifficoltà: media
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: Italiana
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 40 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 12 min
  • Tempo totaleTempo totale: 52 min

Preparare dei biscotti infradito per i bambini è un'idea veramente originale e divertente, soprattutto se l'occasione è una festa estiva, magari sulla spiaggia.

  • Per prepararli basta un po' di pasta frolla e della pasta di zucchero da colorare e modellare secondo la tua fantasia.

Crea un set in tema per servire i biscotti infradito, utilizzando un vassoio ricoperto di zucchero colorato che sembrerà sabbia

 

Ingredienti:
  • 1 conf. di pasta frolla
  • 500 g di pasta di zucchero
  • colori liquidi per alimenti
  • alcuni lacci di liquirizia (facoltativi)
  • marmellata di albicocche q.b.

Attrezzi: Mattarello, rotella tagliapasta, spatola, steccolini di legno, placca da forno, carta forno, pennello per dolci

Procedimento:

  • Accendete il forno a 180° e rivestite una placca di carta forno
  • Stendete la pasta frolla ben fredda e ricavate le basi dei biscotti infradito aiutandovi con la rotella tagliapasta
  • Per farli tutti uguali disegnate il modello su un cartoncino e poi appoggiatelo come guida per il taglio sulla pasta frolla. Scegliete la misura anche a seconda di quanti biscotti volete realizzare
  • Sistemate i biscotti sulla placca aiutandovi con una spatola, con uno steccolino fate un buchino al centro della parte superiore, e due laterali, dove andranno inseriti i 'lacci' delle infradito. Infornateli per 10-12 minuti poi sfornate e lasciateli raffreddare
  • Nel frattempo su un foglio di carta forno, spolverata con dell'amido di mais o dello zucchero a velo,  stendete la pasta di zucchero abbastanza sottile e con lo stesso cartoncino che avete usato per la pasta frolla ritagliate altrettante sagome leggermente più piccole
  • Spennellate leggermente la superficie dei biscotti e stendete su ciascuno la sagoma di pasta di zucchero, modellando in modo di stenderla uniforme e aderente ovunque
  • Completate i biscotti infradito inserendo due lacci di liquirizia (o di pasta di zucchero) in corrispondenza dei fori di passaggio laterali e chiudeteli sul rovescio di quello superiore.

Se volete creare diverse varianti di colore suddividete la pasta di zucchero (qui in versione vegan), colorate ogni pezzo con i colori liquidi che avete scelto e procedete come indicato sopra.

Foto credit:  © Ruth Black - Fotolia.com

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