Attrezzi: Tagliabiscotti assortiti, placca da forno, carta forno, terrine, spatole, sbattitore, steccolini di legno
Procedimento:
- Accendete il forno a 180° e rivestite una placca di carta forno
- Stendete in strato abbastanza sottile la pasta frolla e ricavate tutte le forme marine che avete scelto, aiutandovi con i tagliabiscotti
- Sistemate i biscotti sulla placca e cuocete in forno per 12 minuti poi sfornate e lasciate raffreddare
- Nel frattempo in una terrina montate a neve l'albume con un pizzico di sale, aggiungete lo zucchero a velo e proseguite montando fin quando la glassa è abbastanza consistente da poter scrivere
- Dividete la glassa in diverse ciotoline e colorate ciascuna in diverse tonalità aggiungendo qualche goccia di colorante
- Procedete a decorare i biscotti dedicati al mare aggiungendo dettagli in base ai soggetti che avete scelto, utilizzando dei cartoccini di carta da forno e gli steccolini di legno
- Sistemateli mano a mano ad asciugare su un foglio di carta da forno e quando la glassa sarà ben asciutta serviteli ai bambini.
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