Come preparare i frollini al parmigiano per i bambini

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Un gustoso aperitivo adatto alle feste e facile da preparare anche con i piccoli: ecco come fare i frollini al parmigiano.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Antipasti
  • CucinaCucina: italiana
  • CotturaCottura: al forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 minuti min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 10 minuti min
  • Tempo totaleTempo totale: 25 minuti min
  • Vegetarianovegetariana

A Natale, si sa, è difficile non cedere alla tentazione di sfornare dolci biscottini da regalare o da gustare insieme a una tazza di tè fumante.

E allora perché non sperimentare anche una deliziosa variante salata?

Perfetti per gli aperitivi delle feste, i frollini al parmigiano sono infatti una ricetta prelibata ma facile da preparare anche con l'aiuto dei più piccoli.

Inoltre questi biscottini salati sono perfetti per soddisfare il palato dei bambini senza ricorrere a patatine confezionate o altri stuzzichini poco sani: il parmigiano, infatti, è un'importante fonte di calcio e vitamine ed è annoverato anche tra gli alimenti consigliati nella dieta mediterranea.

Ecco allora cosa vi occorre per sfornare i frollini al parmigiano...

 

Ingredienti:
  • 125 g di farina
  • 80 g di burro
  • un pizzico di sale
  • 100 g di parmigiano grattuggiato
  • semini vari per decorare (finocchio, lino, girasole, zucca)
  • un albume per decorare

Procedimento

  • Mettete in una ciotola capiente la farina, il parmigiano e un pizzico di sale
  • Unite il burro freddo, tagliato a cubetti
  • Impastate il tutto con la punta delle dita fino a ottenere un impasto omogeneo (se l'impasto dovesse sbriciolarsi potete aggiungere altro burro)
  • Stendete l'impasto con il mattarello e utilizzate delle formine natalizie per ritagliare i vostri biscotti
  • Adagiate i biscottini su una teglia ricoperta di carta da forno
  • Spennelateli con l'albume e cospargeteli con i semini che avete scelto per decorarli
  • Infornate a 180° per circa 10 minuti
  • Prima di togliere i frollini dalla teglia aspettate che si freddino, altrimenti, essendo molto delicati, rischierete di romperli!

Foto © bit24 - Fotolia.com

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