Come preparare con i bambini i dolci finlandesi di Babbo Natale

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Ecco la ricetta degli originali dolcetti natalizi che si preparano in Finlandia per festeggiare l'arrivo di Babbo Natale.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: finlandese
  • CotturaCottura: al forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 30 min
  • Vegetarianovegetariana

Da dove viene Babbo Natale? I bimbi più informati certo sapranno che il panciuto vecchietto viene da molto lontano e precisamente da Rovaniemi, un paese a nord della Finlandia: è qui infatti che hanno origine le più suggestive tradizioni natalizie.

Un esempio? La preparazione degli joulutorttu, i dolcetti a forma di stella, fatti con la pasta sfoglia e la marmellata.

In Finlandia i bimbi sono soliti preparare a casa questi dolci per festeggiare il passaggio di Babbo Natale che, secondo la tradizione, ne andrebbe davvero ghiotto.

Volete allora coinvolgere i piccoli nella preparazione degli Joulutorttu finlandesi? La ricetta è semplicissima!

Ecco come fare...

 

Ingredienti:
  • un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • marmelata rossa densa (lamponi, fragole, frutti di bosco o prugna)
  • zucchero a velo

Procedimento

  • Tagliate la sfoglia in quadrati di circa 10 cm di lato
  • Farcite il centro di ciascun quadrato con un cucchiaino di marmellata
  • Tagliate la diagonale degli angoli fino a dove c'è la marmellata
  • Piegate una punta sì e una no verso il centro del dolcetto, unendo le punte dove c'è la marmellata
  • Infornate a 180° per circa 15 minuti: sfornate i dolcetti quando saranno belli dorati
  • Infine spolverateli con lo zucchero a velo

Ora non vi resta che disporli in un piattino e aspettare l'arrivo... di Babbo Natale!

Foto © Stocksnapper - Fotolia.com

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