Ricette per bambini: i ghiaccioli all'anguria

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Una merenda fresca e dissetante: ecco come preparare in casa i ghiaccioli all'anguria per i bambini.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: molto basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: Italiana
  • Vegetarianovegana
  • Senza glutineSenza glutine

D'estate, quando fa molto caldo è facile che anche l'appetito dei piccoli diminuisca: per questo diventa difficile trovare ricette per bambini in grado di invogliarli a mangiare. Ecco allora che un'idea utile e sana per la merenda dei bimbi, durante le torride giornate estive, può essere quella di preparare dei simpatici ghiaccioli alla frutta.

I ghiaccioli all'anguria, per esempio, sono perfetti per i piccoli perché dolcissimi ma anche dissetanti e sani.

La frutta in generale è fondamentale per l'alimentazione estiva dei bimbi, in quanto consente di reintegrare i liquidi e i sali minerali persi con la sudorazione. L'anguria, in modo particolare, rappresenta un ottimo frutto per i bambini perché è costituita al 95% da acqua, contiene diverse vitamine - tra cui la A, la C e la B6 - e anche potassio.

Non solo, l'anguria è anche una fonte preziosa di Licopene, un antiossidante che protegge in modo particolare i polmoni.

Ecco allora come preparare in casa dei deliziosi ghiaccioli all'anguria.

 

Ingredienti:
  • 500 g di anguria
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Procedimento:

  • Segliete un'anguria matura e, dopo averla aperta, estraete 500 g di polpa;
  • Tagliate la polpa a pezzi grossi, togliete i semi e frullatela nel mixer insieme allo zucchero e al limone
  • Mettete l'anguria frullata in un recipiente capiente, all'interno del freezer, per un paio d'ore circa
  • L'ideale è mescolare ogni tanto il composto così che non si indurisca in un blocco unico
  • Versate il composto negli stampini da ghiacciolo e rimettere in freezer fino al momento di servirli

Foto © nadin333 - Fotolia.com

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