Come preparare in casa i biscotti-gelato per i bambini

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Una merenda golosa e perfetta per l'estate: ecco come fare i biscotti-gelato per i più piccoli. 

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 6
  • Vegetarianovegetariana

Stanca dei soliti gelati confezionati?

Allora puoi provare a preparare in casa una validissima alternativa.

I biscotti-gelato infatti sono facilissimi da fare anche in casa, con pochi ingredienti.

Non occorre la gelatiera e potrai sbizzarrirti in numerose varianti, a seconda dei gusti dei tuoi bambini.

Un'idea divertente, poi, è quella di coinvolgere i piccoli nella preparazione dei biscotti-gelato: i bambini si divertiranno un mondo a montare la panna e farcire gli originali sandwich dolci con le loro manine. 

Non solo, i gelati hand-made saranno anche un asso nella manica per il buffet dei compleanni estivi: basterà prepararli con un giorno d'anticipo e tirarli fuori dal freezer un quarto d'ora prima di servirli. Le altre mamme resteranno sicuramente a bocca aperta!

Ecco allora come preparare i bsicotti-gelato in pochissimi passaggi.

 

Ingredienti:
  • 250 gr di panna fresca da montare
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • gocce di cioccolato a piacere
  • biscotti secchi a piacere

Procedimento:

  • comincia versando la panna liquida in una ciotola capiente e unendo due cucchiai di zucchero a velo per addolcirla;
  • monta la panna liquida facendo in modo che risulti molto densa, così sarà più facile l'operazione di farcitura;
  • aggiungi alla panna montata le gocce di cioccolata; puoi anche utilizzare una tavoletta di cioccolata dopo averla opportunamente ridotta in piccole scaglie;
  • prendi un biscotto e spalmalo con la panna montata; calcola che dovrai fare uno strato piuttosto spesso per fare in modo che il gelato non si appiattisca; quindi chiudi a sandwich utilizzando un altro biscotto;
  • dopo aver terminato tutta la panna, adagia i biscotti-gelato su un vassoio di carta da pasticceria e riponili in freezer per un paio d'ore;
  • estrai dal freezer un quarto d'ora prima di servire.
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