Come fare la crema di pollo per lo svezzamento

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Proseguiamo lo svezzamento con una nuova tappa tra i 10 e i 12 mesi quando possiamo iniziare a dare una crema di pollo nutriente e sostanziosa.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CotturaCottura: Pentola
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 10 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 30 min
  • Tempo totaleTempo totale: 40 min

Intorno ai 10/12 mesi di età del bambino, sempre seguendo le indicazioni del pediatra, possiamo iniziare a introdurre cibi piu' elaborati nell'alimentazione dello svezzamento e anche a dividere il pasto tra primo e secondo.

Una delle ricette che possiamo preparare in questo periodo è la crema di pollo, da preparare facilmente con la carne fresca oppure con l'omogeneizzato.

Se siamo già passate a dividere il pasto, possiamo dare la crema di pollo dopo la pastina

Altrimenti aggiungiamo un po' di crema di riso, di orzo o di mais e otteniamo un piatto unico.

 

Ingredienti:
  • 50 g di pollo (o l'equivalente in omogeneizzato)
  • 1 piccola patata (meglio se novella)
  • 200 ml di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di parmigiano
  • latte q.b.
  • prezzemolo (facoltativo)

Procedimento:

  • Cuocete il pollo insieme alla patata nel brodo vegetale, poi toglieteli dal brodo, frullateli, unite il parmigiano e aggiungete del brodo e 1 cucchiaio di latte, fino a ottenere la consistenza desiderata.
  • Aggiungete l'olio e, a seconda dei casi, anche la crema di riso. Mescolate e la pappa è pronta.

Credit foto:  Jeanne Provost - Fotolia.com

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