In cucina con Spyros: sushi non sushi

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Esperto di cucina creativa
Spyros Theodoridis
Oggi Spyros ci insegna a cucinare un sushi un po' particolare perché... E' cotto e quindi perfetto per i bambini!

Un sushi senza alghe e soprattutto adatto ai bambini? Si può! Ecco come cucinare questo piatto e con i preziosi consigli di Spyros!

Ingredienti:

  • 4 sogliole
  • 80 g di ricotta vaccina
  • 2 carote
  • 2 zucchine
  • 120 g di spinaci
  • 1 filetto di salmone

Step by step

  • Cuocere gli spinaci con la vaporiera
  • Pulire le verdure e, con una grattugia, tagliarle alla julienne
  • Cuocere il salmone in padella
  • Tagliare a cubetti il salmone e metterlo nella ricotta
  • Aggiungere sale e pepe e mescolare
  • Stendere le foglie di spinaci (ormai fredde), adagiarci sopra la sogliola cruda e salare
  • Spalmare sopra la sogliola la ricotta con il salmone e aggiungere le verdure tagliate
  • Arrotolare il tutto e far cuocere il tutto a vapore
  • Tagliare a rondelle

Il nostro sushi non sushi è pronto!

CREDITS

Una produzione Magnolia per DeAKids

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