La colazione dei bambini: ananas pancackes

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Giorgia Di Sabatino
Per la colazione dei bimbi prepariamo dei pancakes all'ananas: divertenti e dolcissimi grazie allo sciroppo d'acero.
SCHEDA

Ingredienti:

  • 180 gr farina00
  • 2 uova
  • 50 gr burro fuso
  • 250 ml latte
  • 50 gr zucchero
  • 3 cucchiaini lievito
  • 1 pizzico sale
  • ananas sciroppato

Procedimento:

  • Mescolare prima gli ingredienti secchi: farina, lievito e zucchero
  • A parte mescolare i liquidi: uova, latte e burro fuso
  • Unire il composto liquido a quello secco senza mescolare troppo e lasciare riposare in frigo per qualche ora
  • Con un mestolo versare, poco per volta, il composto in una padella antiaderente calda e ben imburrata
  • Aggiungere una fetta di ananas sciroppato su ogni frittella prima di capovolgerla
  • Servire con una fetta di ananas cospargendo di sciroppo d'acero.
CREDITS

Giorgia Di Sabatino per DeAbyDay.tv

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