Ricette con verdure per bambini: Veggie burger

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Mamma e blogger
Giorgia Di Sabatino
Come far mangiare le verdure ai bambini? Ingolosendoli con ricette sfiziose come il burger veggie da accompagnare con chips e salse!
SCHEDA

Ingredienti:

  • 1 confezione di lenticchie precotte
  • 1 zucchina cotta al vapore
  • Pangrattato
  • Olio EVO e Sale q.b.
  • Basilico o Prezzemolo
  • 1/4 di cipolla (facoltativa)

Procedimento:

  • Frullare le lenticchie precotte ben sciacquate con la cipolla
  • Aggiungere la zucchina al vapore e il basilico (o prezzemolo)
  • Frullare tutto e aggiungere il pan grattato
  • Lasciar raffreddare il composto in frigo per circa un'ora
  • Con l'aiuto di un coppapasta formare i burger e passarli nel pangrattato
  • Cuocere in forno con un filo d'olio a 200° per circa 20 minuti
  • Servire nel classico panino con sesamo accompagnato da chips e salse a piacere!
CREDITS

Giorgia Di Sabatino per DeAbyDay.tv

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