Ricette per bebè di 9-10 mesi: il pesce. Guarda il video e scopri come cucinare il pesce fresco per il tuo bambino di 9-10 mesi. I consigli pratici dello chef.
Hai bisogno di
- filetto di pesce
- olio extravergine d'oliva
Step by step
- Il filetto di pesce si può cucinare al forno, al vapore o bollito. La cosa importante è non condirlo in precedenza.
- Verificare che contenga spine: questa operazione può essere svolta prima o dopo la cottura.
- Se lo si prepara bollito, il pesce va inserito in acqua bollente.
- Togliere il pesce dall'acqua dopo pochi minuti di cottura.
- Schiacciare il pesce con i rebbi della forchetta.
- Condirlo con l'olio extravergine d'oliva.
- Può essere consumato così, può essere inserito nella pappa o usato per condire la pasta.
Autore
Angelo Camba
Regia
Angelo Camba
Producer
Angelo Camba
Operatori
Angelo Camba
Claudio Lucca
Montaggio
Angelo Camba
Esperto
Edio Bison, chef per l'infanzia
Si ringrazia
Scuola Materna Le Coccinelle
via Risorgimento, 16
20030 Senago (MI)
In redazione
Giulia Vacchina