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Ricette per bambini

Merende per la scuola: Barrette di frutta

Una merenda fatta dalle mani della mamma per una pausa salutare, anche a scuola: le barrette di frutta sono uno snack ideale!

Ingredienti:

  •  200 gr datteri denocciolati
  • 200 gr albicocche secche
  • 1 manciata di mandorle
  • farina di cocco q.b.

Step by step:

  • Tritare i datteri con una manciata di mandorle e con le albicocche secche
  • Stendere con le mani il composto all'interno di un recipiente polverato con farina di cocco
  • Decorare la superficie con altra farina di cocco e lasciare riposare in frigorifero per circa due ore
  • Tagliare le barrette e servirle.

 Giorgia Di Sabatino per DeAbyDay.tv

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