Le 5 specialità culinarie da assaggiare a Il Cairo

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Scopri quali sono i deliziosi e tradizionali piatti egiziani che vale la pena assaggiare se ci si trova in visita a Il Cairo!

I piatti della tradizione culinaria egiziana risentono dell’influenza di varie culture come quella africana, quella mediterranea e quella araba. Caratterizzati da prodotti freschi locali e ricchi di spezie, i piatti tipici egiziani, che si possono assaggiare a Il Cairo, appartengono a una cucina semplice ma sostanziosa.

5. Koshari

Credit @noshon.it

Il Koshari è un piatto tipico egiziano a base di pasta, riso, lenticchie o ceci, aceto, salsa di pomodoro speziata e cipolle fritte.

4. Fuul

Credit @www.mattersofthebelly.com

Il Fuul è un piatto tradizionale a base di puré di semi di fava, prezzemolo, aglio, cipolla, olio e succo di limone.

3. Babaghanoush

Credit Babaghanoush

Conosciuto anche come "caviale di melanzane", il Babaghanoush è una salsa cremosa dal sapore affumicato a base di melanzane arrostite e tahina (sesamo).

2. Molokhiyya

Credit @www.anediblemosaic.com

Il Molokhiyya è uno stufato di verdure verdi servito con carne in brodo di pollo, coniglio o agnello.

1. Bamiyya

Credit @www.tripadvisor.it

Il Bamiyya è uno spezzatino di pomodori, carne, riso e gombo (okra), una verdura simile a un peperoncino verde e dal sapore di asparago.
 

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