I 5 piatti tipici da provare a Praga

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La cucina boema è ricca di carne e senza spezie piccanti: ecco quali piatti tipici puoi assaggiare se ti trovi in visita a Praga. 

La cucina boema, che puoi assaggiare mentre ti trovi in visita a Praga, è caratterizzata soprattutto da piatti di carne di manzo o maiale, servita con gnocchetti di pasta lievitata, patate o riso e una salsa. Le porzioni sono molto abbondanti perché le portate principali sono intese come un piatto unico. Scopri quali specialità gastronomiche puoi gustare a Praga!

5. Klobásy e párky

Credit www.panoramio.com

I klobásy sono salsicce alla griglia mentre i párky sono wurstel bolliti: vengono serviti con senape nei chioschi per strada.

4. Hovězí polévka s játrovými knedlíčky

Credit www.receptyonline.cz

E’ un piatto molto diffuso a base di gnocchetti di fegato in brodo di manzo.

3. Uzené

Credit www.hostinecuvlachu.cz

Piatto di maiale affumicato servito con fette di grossi gnocchi di patate e con crauti bianchi.

2. Svíčková na smetaně

Credit www.czechspecials.cz

Filetto di manzo arrostito in casseruola servito con una salsa di verdura cremosa e dolce e guarnito con mirtilli o fiocchetti di panna montata.

1. Ovocné knedlíky

Credit www.receptyonline.cz

Dolce a base di gnocchetti di frutta con burro fuso o glassa e semi di papavero.
 

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